କାରଖାନା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା 200 କିଲୋଗ୍ରାମ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଶୀତଳ ଯନ୍ତ୍ର |

ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲରରେ ନିର୍ମିତ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପମ୍ପର କ୍ରମାଗତ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ, ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ଭିତରେ ଏବଂ ବାହାରେ ଚାପର ପାର୍ଥକ୍ୟ |ଚାମ୍ବରଗଠିତ ହୋଇଛି |ଏହି ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟର ପ୍ରଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ଭିତରେ / ବାହାରେ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଭୂପୃଷ୍ଠ ଚାପ ବହୁତ କମିଯାଏ |ଏହିପରି ଭାବରେ, ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ତରଳରୁ ଗ୍ୟାସରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇ “ବାଷ୍ପୀକରଣର ଉତ୍ତାପ” ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପମ୍ପ ହୋଇ ବହୁ ପରିମାଣର ଉତ୍ତାପକୁ ନେଇଯାଆନ୍ତି |ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ଷ୍ଟିଡ୍ ମାଂସ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇପାରେ |

ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଦ୍ୱାରା ଛାଡିଥିବା ଉତ୍ତାପକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ |ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ, ପାରମ୍ପାରିକ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଏବଂ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫି ବ extend ାଇପାରେ ନାହିଁ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗକୁ ମଧ୍ୟ ବନ୍ଦ କରିପାରେ |ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ |