କାରଖାନା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚମାନର 200 କିଲୋଗ୍ରାମ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ କୁଲିଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି

ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲର୍‌ରେ ନିର୍ମିତ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପମ୍ପର ନିରନ୍ତର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଭିତରେ ଏବଂ ବାହାରେ ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟପ୍ରକୋଷ୍ଠଗଠିତ ହୁଏ। ଏହି ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପ୍ରଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ଭିତରେ/ବାହାରେ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ପୃଷ୍ଠ ଚାପ ବହୁତ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଏହିପରି, ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ତରଳରୁ ଗ୍ୟାସରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇ "ବାଷ୍ପୀକରଣର ଉତ୍ତାପ" ଗଠନ କରନ୍ତି ଏବଂ ନିରନ୍ତର ବାହାରକୁ ପମ୍ପ ହୋଇ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ତାପ ନେଇଯାଆନ୍ତି। ଷ୍ଟିୱଡ୍ ମାଂସ ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇପାରିବ।

ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଦ୍ୱାରା ବଳକା ଥିବା ଉତ୍ତାପକୁ ଦୂର କରନ୍ତୁ। ଅତ୍ୟଧିକ ଜୀବାଣୁ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ, ପାରମ୍ପରିକ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣର ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗକୁ ମଧ୍ୟ ବନ୍ଦ କରିପାରିବ। ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶକ୍ତି-ସଞ୍ଚୟକାରୀ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ।