ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳକୁ ପ୍ରି-ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଶସ୍ତା ଫୋର୍ସଡ୍ ଏୟାର କୁଲର

ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟ କୁଲରକୁ ଫୋର୍ସ ଏୟାର କୁଲର ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏହା ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ତାଜା କଟା ଫୁଲକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବାରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଥଣ୍ଡା ପବନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ ତାପ ବିନିମୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ବାକ୍ସ କିମ୍ବା ପ୍ୟାଲେଟ ମାଧ୍ୟମରେ ଥଣ୍ଡା ପବନ ପ୍ରବାହକୁ ବାଧ୍ୟ କରିବା।

ନୀତି ହେଉଛି ବାକ୍ସ ଏବଂ ପ୍ୟାଲେଟର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଯାହା ବାରଣ ଯୋଗୁଁ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଯାହା ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ଥଣ୍ଡା ପବନ ବାକ୍ସ ଭିତରକୁ ଆସି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ, ତା’ପରେ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ବାହାରକୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ବାକ୍ସରେ ଥିବା ତାପ ଦୂର ହୋଇଯାଏ।