ଛତୁ ପାଇଁ 20 ମିନିଟ୍ ପ୍ରି କୁଲ୍ଡ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲର ମେସିନ୍

ସତେଜ ଛତୁର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ କେବଳ ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ଦିନ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ କୋଠରୀରେ କେବଳ ଆଠ କିମ୍ବା ନଅ ଦିନ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଛତୁର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ କମ ହେବାର କାରଣ ସାଧାରଣତଃ ଏଥିରେ ଅଧିକ ଜଳୀୟ ଅଂଶ, ଅଧିକ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ଛତୁର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାର ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପ। ତେଣୁ, ଆମେ ଛତୁକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା।

ସଦ୍ୟ ସଂଗୃହିତ ଛତୁଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଶୀତଳୀକରଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଶୀତଳୀକରଣ ସମୟ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରାୟ 30 ମିନିଟ୍। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରିକୁଲିଂର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହା ଦ୍ରୁତ, ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ ଏବଂ ଛତୁଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସୁପ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଦିଏ, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ପାଦନ ବନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବୟସ୍କତା ବନ୍ଦ କରେ।

ଏହି ସମୟରେ, ଛତୁ ଶୋଇଥିବା ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ, ଶରୀର ପୃଷ୍ଠରେ କୌଣସି ପାଣି ଥାଏ, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଥାଏ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 3°C ତାଜା ରଖିବା ତାପମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ ପାଏ। ତା'ପରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ତାଜା ରଖିବା ଗୋଦାମରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ।