ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲର୍/ପ୍ରିଚିଲ୍ ଉପକରଣ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଉପକରଣ ନୁହେଁ, ବରଂ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରି-ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ କିମ୍ବା ପତ୍ର ପନିପରିବା, ଛତୁ, ଫୁଲ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଶୀତଳ-ଚେନ୍ ପରିବହନ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଶୀତଳୀକରଣ ପରେ, ଉତ୍ପାଦର ଶାରୀରିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଧୀର ହୋଇଯାଏ, ଏହାର ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନ ଏବଂ ସେଲ୍ଫ ଜୀବନ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲିଂ ମେସିନ୍ ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବର ଭିତରେ ଅତି କମ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଚାପରେ କିଛି ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରୁ ପାଣିର ଦ୍ରୁତ ବାଷ୍ପୀଭବନ ଦ୍ୱାରା କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ପାଣି ଫୁଟାଇବା ପରି ପାଣିକୁ ତରଳରୁ ବାଷ୍ପ ଅବସ୍ଥାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପାଇଁ ତାପ ଆକାରରେ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବରରେ କମ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଚାପରେ ପାଣି ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାଠାରୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫୁଟେ।
1. ଦ୍ରୁତ ଥଣ୍ଡାକରଣ (15~30 ମିନିଟ୍), କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାର ଅନୁସାରେ।
2. ହାରାହାରି ଶୀତଳତା;
3. ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବର = ସଫା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର;
୪. ସତେଜ କଟା ପୃଷ୍ଠର ଆଘାତକୁ ରୋକିବ;
5. ପ୍ୟାକିଂ ଉପରେ ସୀମାବଦ୍ଧତା;
6. ଉଚ୍ଚ ତାଜା ସଂରକ୍ଷଣ;
7. ଉଚ୍ଚ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତତା ଏବଂ ସଠିକତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ;
୮. ନିରାପଦ ଏବଂ ସ୍ଥିର।
ନାହିଁ। | ମଡେଲ | ପାଲେଟ୍ | ପ୍ରକ୍ରିୟା କ୍ଷମତା/ଚକ୍ର | ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବର ଆକାର | ଶକ୍ତି | କୁଲିଂ ଷ୍ଟାଇଲ୍ | ଭୋଲଟେଜ୍ |
1 | HXV-1P | ୧ | ୫୦୦ ~ ୬୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ | ୧.୪*୧.୫*୨.୨ମି | ୨୦ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
2 | HXV-2P | 2 | ୧୦୦୦~୧୨୦୦କିଲୋଗ୍ରାମ | ୧.୪*୨.୬*୨.୨ମି | ୩୨ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
3 | HXV-3P | 3 | ୧୫୦୦~୧୮୦୦କିଲୋଗ୍ରାମ | ୧.୪*୩.୯*୨.୨ମି | ୪୮ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
4 | HXV-4P | 4 | ୨୦୦୦ ~ ୨୫୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ | ୧.୪*୫.୨*୨.୨ମି | ୫୬ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 କିଲୋଗ୍ରାମ | ୧.୪*୭.୪*୨.୨ମି | ୮୩ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
6 | HXV-8P | 8 | ୪୦୦୦ ~ ୪୫୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ | ୧.୪*୯.୮*୨.୨ମି | ୧୦୬ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
7 | HXV-10P | 10 | ୫୦୦୦ ~ ୫୫୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ | ୨.୫*୬.୫*୨.୨ମି | ୧୩୩ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
8 | HXV-12P | 12 | ୬୦୦୦ ~ ୬୫୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ | ୨.୫*୭.୪*୨.୨ମି | ୨୦୦ କିଲୋୱାଟ | ବାୟୁ/ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ | ୩୮୦ଭି~୬୦୦ଭି/୩ପି |
ପତ୍ର ପନିପରିବା + ଛତୁ + ତାଜା କଟା ଫୁଲ + ବେରି
ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା, ଛତୁ, ଫଳ, ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲ, ଟର୍ଫ ଇତ୍ୟାଦି।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ କୁଲରକୁ ଲୋଡିଂ ପ୍ୟାଲେଟ୍ ଆକାର, ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାର, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଓଜନ ଇତ୍ୟାଦି ଅନୁସାରେ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ।
ଏକ ବ୍ୟାଚର ଲୋଡିଂ କ୍ଷମତା 500 କିଲୋଗ୍ରାମର 1/3 ଭାଗରୁ କମ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ବୋଲି ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି।
ହଁ, ଫର୍କଲିଫ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ୟାଲେଟ୍ ଜ୍ୟାକ୍ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପାଇଁ ଚାମ୍ବରଟି ଯଥେଷ୍ଟ ମଜବୁତ।
ହଁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ ଏବଂ କାର୍ଟନରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବାୟୁ ଗାତ ଅଛି।